您的位置: 首页>菜谱分类>椰蓉牛奶糕
椰蓉牛奶糕
6.5万热度
92收藏
梅花疏淡
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
1盒
椰蓉
少许
玉米淀粉
少许
白糖
少许
步骤
  • 1. 牛奶一盒,玉米淀粉准备好
  • 2. 椰蓉少许
  • 3. 取一小碗,放三勺淀粉
  • 4. 放水,水没过淀粉即可,搅匀
  • 5. 牛奶入锅放糖2勺
  • 6. 开火煮
  • 7. 奶煮至刚沸腾把调好水淀粉慢慢地倒入牛奶中,一边倒一边搅拌,不停的搅拌
  • 8. 倒淀粉水时千万别一下全部倒下去,要缓缓的倒入,边倒边搅拌如发现奶变糊搅拌的有些慢说明奶糕可以了,太稀了结不成糕,如奶糕太稀在加入水淀粉,把它倒入一个方盘中常温冷却就结成糕了
  • 9. 倒出奶糕切成方块,把奶糕一个个放入椰蓉中打个滚蘸上椰蓉即可!
小贴士
淀粉最好是玉米淀粉做出成品细腻雪白,其他淀粉没做过。奶糕不能煮太稀,结不成块,只要搅拌像浆糊状即可,夏天冷藏可加快凝固速度。
这道菜的其他做法

椰蓉牛奶糕

50收藏
7.4万热度

椰蓉牛奶南瓜糕

115收藏
7.3万热度

椰蓉牛奶南瓜糕

63收藏
7.5万热度

椰蓉牛奶冻

190收藏
7.8万热度

椰蓉牛奶小方

845收藏
9.9万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

核桃酥

20收藏
214万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度
相关菜谱