南瓜猪肉豆皮卷
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一两cite
继续吃我的嫩南瓜，本来想包饺子，想想自己吃几个的话，不够麻烦的，就直接蒸个豆皮卷吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
油豆皮
1张
南瓜
80克
肉糜
80克
食盐
0.3克
鸡精
0.5克
食用油
2汤匙
生抽
2汤匙
红椒
小许
大蒜
1瓣
葱叶
小许
步骤
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1. 嫩南瓜 -
2. 打丝
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3. 剁成末
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4. 放碗里，放肉糜
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5. 葱姜
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6. 葱姜切末
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7. 放馅料里
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8. 放食盐鸡精和食用油
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9. 放生抽，搅拌均匀
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10. 油豆皮放案板上铺开，可以整理成长方形，我只买了一张豆皮，处理的边角料做一个菜太少了，就直接卷了
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11. 铺上馅料
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12. 卷起来
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13. 放蒸锅里
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14. 开锅后蒸20分钟
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15. 蒸好的豆皮卷，取出来，切块。因为有汤汁，双手操作没法拍照的。
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16. 摆盘
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17. 红椒，葱叶，大蒜切末
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18. 撒在豆皮卷上即可
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19. 成品
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20. 成品
小贴士
南瓜不要撰干水分，有汤汁更鲜美。