南瓜丝油墩子
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JOE
收获季，当真是做美食的季节，老南瓜可以做好吃的，嫩南瓜一样可以做出美味可口的食物。
时间: 30分钟-1小时
食材
嫩南瓜
250g
鸡蛋
2个
面粉
300g
油
800ml
盐
5g
水
300g
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 先把南瓜，切开
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3. 用勺子，挖出南瓜瓤
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4. 把南瓜洗干净，擦成丝
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5. 把南瓜丝，放入碗中
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6. 放入鸡蛋
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7. 用筷子，搅拌均匀
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8. 放入面粉和盐
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9. 再次，搅拌均匀
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10. 倒入水
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11. 用筷子搅拌成，无干粉的面糊
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12. 起锅热油
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13. 把模具洗干净，擦干水份放入油锅中，一起加热，防止面糊粘底
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14. 模具加热好，放入8分满的南瓜丝面糊
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15. 油温8层热，放入油锅炸
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16. 开中小火，炸至面糊成型，即可脱模
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17. 脱模后，炸至两面金黄，夹出沥干油份，装盘
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18. 外脆里嫩的南瓜丝油墩子，做好。
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