白蘑菇蒸蛋羹怎么做？
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京细菜谱
白蘑菇切片焯水，鸡蛋加盐、水拌匀过筛，然后放入蘑菇、油放入电饭煲蒸熟，最后出锅撒上葱花即可
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
白蘑菇
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
-
1. 白蘑菇切片，放入锅里焯一下去草酸。
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2. 鸡蛋加入盐打散过筛。
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3. 加入鸡蛋等量的水拌匀，再过筛一次。
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4. 放入白蘑菇片，少许油。
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5. 电饭煲加水至米饭1的刻度。
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6. 放入小炖盅，启动蛋羹模式。
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7. 出锅撒上少许葱，好吃的蛋羹完成啦。
小贴士
没有炖盅也可以换成碗，碗的话要盖上保鲜膜，保鲜膜上还要用牙签扎几个小孔。
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