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卡仕达蛋糕,简单易做,甜而不腻,小宝宝可以放心吃
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铱嘫懵懂友岚
这款卡仕达蛋糕,虽是初做,也很好吃。。。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
70g
鸡蛋
4个
玉米油
40g
白糖
40g
白醋
适量
步骤
  • 1. 蛋黄和蛋清分开
  • 2. 把蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入面粉。
  • 3. 搅拌成蛋黄糊。
  • 4. 把蛋清打发成干性发泡。
  • 5. 分三次加入到蛋黄糊中,每次都要翻拌均匀再放下一次的蛋清发泡。
  • 6. 放到模具中。
  • 7. 放到烤箱中180度18分钟。
  • 8. 拿出蛋糕放凉备用。
  • 9. 蛋黄加入白糖。
  • 10. 用打蛋器打到发白。
  • 11. 加入烧开的牛奶,一边加牛奶一边搅拌。
  • 12. 筛入面粉,彻底搅拌均匀。
  • 13. 倒入锅里。
  • 14. 小火加热,一边加热一边搅拌,这样就可以了。
  • 15. 放到裱花袋中。
  • 16. 用裱花嘴裱到到蛋糕上。
  • 17. 点缀樱桃即可,美美的卡仕达樱桃蛋糕。。。
小贴士
做卡仕达酱的蛋糊中筛入面粉一定要彻底拌匀,卡仕达酱才会细腻.
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