失败了好多次，这个配方终于成功啦～～烤出来的蛋糕不回缩，味道棒棒的，不干～～买了蛋糕店的请盆友做对比，瞬间秒杀别家～～烤箱不一样温度也会有差异，还有鸡蛋的大小等都会有影响。我用的长帝烤箱型号不记得了。如果第一次回缩了，可能是没烤透。第二次烤时可以试试适当的延长时间。