周末,教你用1碗面粉1个鸡蛋,在家自制桂花蜂蜜豆沙面包,又香又软超好吃
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落莫
桂花特殊的香味令小面包的味道更是美味哟！
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
120ml
豆沙馅
300g
橄榄油
15ml
盐
少量
酵母
4g
鸡蛋液
30g
蜂蜜
30g
桂花
少量
步骤
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1. 面粉中放入鸡蛋、牛奶、蜂蜜、橄榄油、酵母、盐 -
2. 和成光滑的面团，放在温暖处进行发酵
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3. 这是发好的面团
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4. 揉一会排气
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5. 分成12个小面团后擀成圆形
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6. 放入自制的豆沙馅
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7. 摆入烤盘
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8. 进行二发
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9. 烤箱预热160度，结束后放入烤盘烘烤
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10. 将蜂蜜和桂花拌匀
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11. 烤至10分钟时拿出烤盘，刷上蜂蜜桂花
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12. 再放入烤箱中进行烘烤至金黄色
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13. 美味极了
小贴士
根据自家烤箱定温度，随时观察颜色变化
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