首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>双色面包杯,高颜值面包,配上一杯牛奶,早餐吃的简单有营养
双色面包杯,高颜值面包,配上一杯牛奶,早餐吃的简单有营养
8.1万热度
5022收藏
收藏
|
分享
灼谎蚊柯瘸
炎炎夏日，水果搭配面包吃起来会更有滋有味。下面的分量可以用学厨大堡尔美克做出4个面包杯。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
300g
淡奶油
78g
细砂糖
45g
蛋液
50g
盐
3g
奶粉
10g
耐高糖酵母
3.5g
牛奶
105g
黄油
25g
步骤
  • 1. 将液体、蛋液，糖和盐对角放进面包桶，加上奶粉，将面粉放进面包桶，面粉上端放入酵母，启动面包机的和面功能，和面15分钟。
  • 2. 第一次和面结束后静置5分钟，然后加入黄油，再次和面15分钟。
  • 3. 和好的面团，取出一半加入可可粉，可可粉用少量水拌一下再加入 ，和成可可面团。
  • 4. 将原色面团和可可面团放进面包桶内进行发酵45分钟。
  • 5. 面团发酵好后取出排气，原色小面团和可可小面团，分别是24个，每个11克；分别2个，每个20克的面团，滚圆。
  • 6. 双色面团各取3个，放置在模具底部，颜色间隔开。
  • 7. 20克的面团擀成圆形，放在模具最上面。
  • 8. 将面包坯放进烤箱，烤箱内放一碗热水，发酵40分钟左右。
  • 9. 把碗取出，预热烤箱10分钟左右，上火170度，下火175度，放最下层，烘烤35分钟。
  • 10. 烤好的面包杯取出后倒扣出来，晾凉即可。
小贴士
1、牛奶量依面粉吸水量而定。
2、各型号面包机功率不同，和面时间不同。
3、烘烤时间依烤箱脾气而定，时间和温度仅供参考。
这道菜的其他做法

牛奶早餐面包

158收藏
8.2万热度

黄油面包卷/芒果木瓜牛奶早餐2017.06.02/07:11

17收藏
10.7万热度

蛋包豆腐丁---鸡蛋豆腐香肠的简单美味！

22收藏
13.1万热度

夏天我家就爱做“西红柿凉面”,酸辣开胃,简单又营养,比炸酱面好吃!

1.3万收藏
11.1万热度

清汤挂面最简单,加上一点榨菜,味道就不简单了,做法简单,好吃极了

8291收藏
8.4万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度
相关菜谱