豆腐这么做好吃不长肉,趁热吃入味又下饭,要用汤勺挖着吃才过瘾
11万热度
4227收藏
收藏
|
灼谎蚊柯瘸
今天学做了一道小白菜干贝炖豆腐,用老公在楼下种的无公害小白菜,下班我又买了一块豆腐,做了我今天一个人的午餐,别说第一次做菜,味道还挺鲜美的,因为有了干贝提味了,其实小白菜和豆腐两种食物是绝配的。小白菜炖豆腐具有绿白相衬,清素鲜嫩的特点。豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。.此菜清肺祛火。
时间: 10-30分钟
食材
小白菜
200g
豆腐
200g
干贝
50g
油
适量
水
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 把小白菜摘好洗干净。在小白菜的中间切一刀,把颈部和叶子分开。
-
2. 锅里面放水烧开后,先把小白菜的颈部放入水里面焯软。
-
3. 然后在放入菜叶和颈部一起用开水焯熟。
-
4. 焯好的小白菜放入凉水拔一下。去掉小白菜的菜腥味道。
-
5. 把小白菜切成寸断备用。
-
6. 所以的主料都准备好了。
-
7. 把豆腐切成小块。
-
8. 把干贝清洗干净。
-
9. 葱和姜切好。
-
10. 锅里面放油烧热,放入干贝煸炒。
-
11. 放入葱和姜继续翻炒。
-
12. 放入小白菜大火翻炒。
-
13. 放入豆腐翻炒,注意不要把豆腐铲碎了。
-
14. 然后放入水,慢慢熬。俗话说:千滚豆腐,万滚鱼。豆腐炖的时间越长越好吃。出锅后淋上香油。我没放盐,因为干贝的咸味就够用了。
-
15. 好吃的小白菜干贝炖豆腐做好了,在来一碗黑米饭,饭后在来点水果,太享受了。
小贴士
0难度
-
这道菜的其他做法
-
臭豆腐怎么做好吃臭豆腐调料配方如何做臭豆腐
16收藏14.2万热度 -
沙茶酱焖豆腐这么做,简单又下饭,老公直呼吃得很过瘾,上桌就被清盘,真好吃
1.3万收藏20.5万热度 -
家常菜尖椒干豆腐,这么做你一定会吃到打饱嗝,不学会你肯定后悔
1.1万收藏11.5万热度 -
豆腐这么做全家人都抢着吃,鲜香嫩滑,都说吃不够,连汁也不放过
1万收藏9.4万热度 -
家常豆腐怎样做好吃?教你一招,营养美味口感好,家里来客人再不发愁了
1万收藏18.6万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
韭菜炒蛋(超简单)
8收藏197.8万热度
相关菜谱
-
家常豆腐怎样做好吃?教你一招,营养美味口感好,好吃又下饭
无光盲途那12.6万热度1.3万收藏 -
豆腐这么做太下饭了,零技巧就能做好的鱼香豆腐,下饭绝配,老人小孩都喜欢吃
怢完成器广器10万热度1万收藏 -
多味方便面,,这样做越吃越过瘾,有蛋有菜有面,一锅熟,方便又实惠!
栾杀戮天下9.6万热度8569收藏 -
小吃加盟店 鸭怎么做好吃 莱双喜鸭头的做法大全
酷酷pedestrian10.8万热度26收藏 -
肉末豆腐怎么做?东北人传出来的“新做法”,吃一次几天都想吃
夏有森光暖11.6万热度8621收藏 -
油淋干豆腐怎么做?
京细菜谱9.8万热度192收藏 -
蒋侍郎豆腐怎么做?
京细菜谱8.3万热度166收藏 -
美味又下饭的【煎焖豆腐】
长笙酒肆9.4万热度181收藏