豆腐皮和白菜的“完美搭配”,虽然是素菜,但是比“吃肉”还香
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小白菜炒豆腐绿白相衬，清素鲜嫩。豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒，此菜有清肺祛火的效果。
时间: 10分钟内
食材
小白菜
200g
豆腐
200g
花生油
15ml
盐
少量
大蒜
15g
步骤
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1. 准备食材：将豆腐和白菜用水焯一下，控干水分 -
2. 热锅放油，放入蒜片爆香
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3. 放入豆腐翻炒几下
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4. 放入焯过水的白菜
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5. 翻炒几下，加入少许盐炒匀即可
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6. 有营养的一道家常菜
小贴士
白菜用热水烫一下即可，不要煮时间长
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