1. 准备面粉200g，糖120g，奶粉60g，水50g，做成油皮材料

2. 开始揉面团

3. 揉成这样可以静置20分钟

4. 油酥材料面粉100g，油30g混合

5. 两个面团一起静置

6. 煮熟的绿豆加糖，搅成泥状

7. 加水加油加热搅成豆沙泥

8. 油酥面团和油皮面团分别分成大小一样的剂子，油皮面团擀开成饺子大小皮的皮，油酥面团放在上面，6. 油酥面团和油皮面团分别分成乒乓球大小的剂子，油皮面团擀开成水饺皮大小的皮，油酥面团放在上面，油皮面皮包住油酥

9. 按成圆形，擀成舌状，再对折，再擀五个回合，卷起来静置20分钟

10. 静置好的面团擀成圆形将绿豆馅包入，包成圆形饼状

11. 这是做好的

12. 在绿豆表面均匀刷层蛋液，撒上一些芝麻

13. 平铺铺油纸的烤网上，发酵20分钟，175度，中下层，200度烤20分钟即可

14. 这是烤好的成品