鸡块肉末面
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冷月
中午和女儿在家吃，女儿说要吃面，那天做鸡块的时候多做了点，于是还有鸡块就做了点鸡块肉末面
时间: 10-30分钟
食材
鸡块
2块
猪瘦肉
150g
手工面
150g
油
适量
盐
适量
黄椒
半个
芹菜
适量
豆干
一块
金针菇
一小把
生抽
适量
蛋清
1个
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鸡块先煎
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3. 煎两边熟
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4. 肉加生抽和蛋清拌匀
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5. 黄椒和豆干切丁
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6. 芹菜和金针菇切丝
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7. 水煮开
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8. 平底锅先炒拌好的肉末
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9. 炒好后
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10. 加入芹菜和生抽
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11. 翻炒均匀
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12. 加入黄椒和豆干
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13. 然后加上金针菇
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14. 加入盐翻炒入味
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15. 这个时候水开煮面条
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16. 面条煮好加入盐
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17. 再加入一碗水
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18. 再次煮开
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19. 煮好后盛入碗中
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20. 然后把煎 好的鸡块和肉末放入碗中即可
小贴士
喜欢吃辣的在炒肉末的时候放点更好吃
面条煮的时候加点盐
面条煮的时候加点盐
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