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营养排骨粥
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寄玉丝
自从有了电炖锅,想喝粥的时候真的是非常方便,用火熬太费事,又要担心糊底,又要担心扑锅。秋天是养生的季节,经常喝粥又暖胃又滋补。而且这一款粥也可以做为小宝宝的辅食,营养又健康,就是要注意会有一些小骨头渣子,不放心的话,还是自己喝吧。按我们这里的说法,大米是寒性的,所以加些小米和糯米,又养人又滋润。
时间: 1-2小时
食材
小米
5g
排骨
1块
糥米
10g
大米
30g
儿童酱油
适量
步骤
  • 1. 取电炖锅的炖盅,放入大米。
  • 2. 放入小米。
  • 3. 再放入糥米,然后将米洗净。
  • 4. 将煮滚的开水倒入炖盅里,加满水。
  • 5. 锅里放两片姜,排骨冷水下锅,煮至水开再捞出。
  • 6. 再将飞过水的排骨放入。
  • 7. 炖锅里加满2小时的开水,高火炖2小时左右。
  • 8. 食用前可加入少量儿童酱油。
  • 9. 喂宝宝吃饭最好用木碗木勺。
小贴士
1.排骨一定要飞水,这样煮出的粥才会清澈。

2.因为是给宝宝吃的,不要放任何调料,放一点儿童酱油提鲜就行。

3.煮好后底部可能会有一点碎骨头,所以喂宝宝吃的时候一定要注意。
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