双色饭团
7.4万热度
9582收藏
收藏
|
单身discourse
我家小妞喜欢的饭团，颜色好看味道也不错，重要的是营养很丰富，春日餐桌上的小清新
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
150g
清水
300ml
牛油果
200g
胡萝卜
200g
盐
2g
糖
5g
步骤
-
1. 大米淘洗干净，和水的比例是1:2，放入电饭煲蒸成米饭 -
2. 胡萝卜洗净去皮，切片后入锅蒸熟
-
3. 碾压成泥
-
4. 牛油果切开去核去皮后
-
5. 用勺子碾压成泥
-
6. 蒸熟的米饭打散，放入糖和盐拌匀
-
7. 米饭分别和牛油果泥、胡萝卜泥拌在一起，捏成三角饭团，最后用海苔片装饰即可
小贴士
1、除了牛油果和胡萝卜，蛋黄和紫薯也可以做成颜色好看的饭团
2、米饭要趁热打散，做出的饭团口感特别好
3、捏饭团时，手上沾水或是用保鲜膜辅助更方便操作，如果自己捏不好，可以买三角饭团模具
2、米饭要趁热打散，做出的饭团口感特别好
3、捏饭团时，手上沾水或是用保鲜膜辅助更方便操作，如果自己捏不好，可以买三角饭团模具
-
这道菜的其他做法
-
彩色饭团
178收藏1.2万热度 -
彩色饭团
138收藏7.2万热度 -
彩色饭团
86收藏9.6万热度 -
【微体兔菜谱】五色饭团丨五种颜色 五份营养
5收藏8.8万热度 -
彩色饭团
94收藏7.5万热度