小碎花蛋糕
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果断
最近疯狂的迷上了裱花蛋糕，第二个作品，看起来比第一个好些了，可是裱花的时候还是手抖，淡奶油非常容易化，我想经过努力我会进步的！加油！
时间: 1-2小时
食材
戚风蛋糕
1个
草莓
300g
淡奶油
400g
糖粉
60g
奶油霜
300g
色素
适量
步骤
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1. 做好奶油霜裱花冷藏 -
2. 准备戚风蛋糕一个，从中间切开
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3. 淡奶油加糖粉打发
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4. 打发到七八分即可
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5. 草莓洗净切小块
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6. 铺上一层淡奶油，放上草莓丁
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7. 放上另外一片蛋糕，再放上较多的奶油开始抹面
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8. 抹面是硬伤啊，我怎么也抹不平，看来要多多练习啊
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9. 把奶油霜花装饰在蛋糕表面即可，并用巧克力笔写上生日快乐！
小贴士
奶油容易化，隔冰打发更好
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