木瓜银耳枸杞莲子羹
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爱卖萌penalty
春节大鱼大肉的吃的肠肥肚满,身体的各个部位好像都膨胀了一圈,浑身的不自在。节后生活恢复正常咱也给身体来个大扫除,来个滋肾润身的美羹吧!木瓜能消食健胃,木瓜酶的助消化能力,能够尽快排出体内毒素,对消化不良具有食疗的作用,女性吃木瓜还有丰胸美容的功效。银耳富含胶质且性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子性平、具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。枸杞子则是滋补肝肾护眼的佳品。这道美羹非常适合节后食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
木瓜
300g
冰糖
50g
银耳
1个
枸杞
10g
莲子
20粒
清水
1300g
步骤
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1. 所用原料准备齐全
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2. 银耳提前1-2个小时泡发后
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3. 撕成小块即可,根部弃之;
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4. 银耳放入高压锅中加入1300克清水,放上莲子,调到豆类挡,
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5. 木瓜洗净去皮掏瓤
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6. 切块备用
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7. 时间到自然排气后连锅取出,放上冰糖
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8. 放上枸杞小火煮到糖化
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9. 加入木瓜块大概再煮5分钟的样子,木瓜熟了即可;
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10. 成到容器内就可以吃了
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没有高压锅用其他锅煮银耳也行,就是时间要长一些,大概要2个小时才能煮糯。
木瓜选择成熟度7-8成的那种最好。
枸杞不需提前浸泡,用之前清洗一下就好。
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