银耳雪梨汤
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思元
银耳雪梨汤
时间: 30分钟-1小时
食材
梨
200g
银耳
200g
红枣
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 准备好所有材料，银耳用水泡发，泡发后去掉黄色的根部撕成小朵，梨去皮去核切成滚刀块状 -
2. 锅里放上冷水，开大火煮至五成热，放入梨和银耳，大枣
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3. 大火煮开后放入冰糖，盖上盖子大火煮5分钟，转小火继续炖
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4. 炖大概40-50分钟，炖到银耳释放出全部的胶原蛋白就可以了
小贴士
关于冰糖的选择，最好使用多晶冰糖
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