银耳雪梨汤
10.4万热度
98收藏
收藏
|
Y-YYTa
好喝又下火的银耳雪梨汤的做法和技巧,轻松就能学会
时间: 1-2小时
食材
银耳
1朵
香梨
个
莲子
少许
冰糖
适量
水
适量
步骤
-
1. 准备好所需食材； -
2. 提前将银耳和莲子隔夜泡发；
-
3. 将泡发好的银耳洗净，用剪刀去蒂，掰成小朵；
-
4. 将香梨切块；
-
5. 将加工好的银耳、香梨、莲子放入炖锅中，加入适量老冰糖；
-
6. 添加适量的水（没过食材至少2倍），开始焖煮；
-
7. 煮至银耳胶质出来后即可（香梨也可以等到银耳的胶质快要熬出来以后再放，但是香梨至少要煮20分钟）。
小贴士
1、银耳雪梨汤一定要将银耳的胶质熬煮出来，喝起来才有营养；
2、煮好的银耳汤最好当天煮当天吃完；
3、香梨也可以等到银耳的胶质快要熬出来以后再放，但是香梨至少要煮20分钟
2、煮好的银耳汤最好当天煮当天吃完；
3、香梨也可以等到银耳的胶质快要熬出来以后再放，但是香梨至少要煮20分钟