水果排骨
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污秽
现在正是吃菠萝的季节。上次买了许多还没吃完，今天买了些排骨，借鉴上次做的菠萝饭，让它们来一次完美的邂逅。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪排
500g
菠萝
250g
菜油
适量
盐
适量
料酒
适量
啤酒
1罐
胡椒粉
适量
冰糖
适量
姜
适量
柠檬片
2片
步骤
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1. 排骨用料酒、盐、胡椒粉、姜片腌大概1小时左右吧 -
2. 锅内放油加热把排骨过油炸一下
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3. 炸成型之金黄色出锅
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4. 锅中放入少许油、姜丝和冰糖，小火慢慢炒出糖色
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5. 下入炸过的排骨慢慢煸炒之上色，再到入啤酒漫过排骨放入柠檬片小火慢炖
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6. 加入菠萝大火收汁
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7. 起锅装盘
小贴士
备注：1由于家里没有鲜柠檬，就用干柠檬片代替，效果也还不错。
2将菠萝果肉切成块状，用盐水浸泡。
3香香的、 微酸的、爽脆的、 清甜的、
2将菠萝果肉切成块状，用盐水浸泡。
3香香的、 微酸的、爽脆的、 清甜的、