水果排骨
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/29/82/h45c6c_720.jpg)
5.6万热度
75收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
污秽
现在正是吃菠萝的季节。上次买了许多还没吃完,今天买了些排骨,借鉴上次做的菠萝饭,让它们来一次完美的邂逅。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪排
500g
菠萝
250g
菜油
适量
盐
适量
料酒
适量
啤酒
1罐
胡椒粉
适量
冰糖
适量
姜
适量
柠檬片
2片
步骤
-
1. 排骨用料酒、盐、胡椒粉、姜片腌大概1小时左右吧
-
2. 锅内放油加热把排骨过油炸一下
-
3. 炸成型之金黄色出锅
-
4. 锅中放入少许油、姜丝和冰糖,小火慢慢炒出糖色
-
5. 下入炸过的排骨慢慢煸炒之上色,再到入啤酒漫过排骨放入柠檬片小火慢炖
-
6. 加入菠萝大火收汁
-
7. 起锅装盘
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
备注:1由于家里没有鲜柠檬,就用干柠檬片代替,效果也还不错。
2将菠萝果肉切成块状,用盐水浸泡。
3香香的、 微酸的、爽脆的、 清甜的、
2将菠萝果肉切成块状,用盐水浸泡。
3香香的、 微酸的、爽脆的、 清甜的、
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度