无花果排骨剑花汤
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无花果排骨剑花汤,清香味美,简单易做,家人喜欢!
时间: 1-2小时
食材
剑花
500g
排骨
500g
红萝卜
100g
盐
适量
北杏
适量
南杏
适量
无花果
适量
步骤
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1. 把剑花放进清水先浸泡一个小时。 -
2. 浸泡好的剑花对半切开，然后锅里煲开水，把剑花放进去灼一下，把剑花里面滑滑的弄出来。
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3. 过水后的剑花拿出来继续洗去滑滑的成份，这样煲出来的汤才好喝。
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4. 锅里煲开水，把排骨放进去灼一下，把血水去掉。
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5. 把红萝卜切块，无花果南杏北杏洗干净。
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6. 把以上材料放进锅里大火煲开后，再用小火煲一个半小时。
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7. 最后加盐调味就可以了。
小贴士
剑花灼过水会更好吃的
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