菠萝溜鸡块
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老头forum
菠萝溜鸡块
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
200g
菠萝
50g
青椒
10g
胡萝卜
10g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切块备用 -
2. 菠萝和胡萝卜切片备用
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3. 鸡块放开水里焯3分钟，去掉血水，然后捞出来
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4. 油锅加热后，鸡块下锅，加入少量的料酒一起翻炒2分钟
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5. 菠萝和胡萝卜放锅里，和鸡块一起翻炒3分钟
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6. 为了颜色好看一些，加入少量青椒一起炒2分钟
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7. 加入适量的盐炒匀后关火
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8. 装盘即可
小贴士
菠萝本身有果香，所以最好不要放酱油、醋这类调味料，以免压住果香
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