苹果蛋糕
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花非洲的小白脸
苹果蛋糕,甜而不腻,果香浓郁,零基础也能做的一道甜点!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
苹果
1个
玉米油
20g
低筋面粉
50g
白糖
50g
泡打粉
3g
步骤
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1. 鸡蛋二个，比较大，如果小鸡蛋要用三个。 -
2. 加一半的白糖，坐在温水中打发
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3. 加另一半的白糖，继续打至有明显的纹路，蛋液能成线形滴下。
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4. 在蛋液内筛入低粉和泡打粉
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5. 加入玉米油，用橡皮刀上下切均匀至无干粉
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6. 拌好的面糊搁一边，醒一会。
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7. 醒面糊的同时，将苹果洗净，去核，切成小粒。
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8. 码入烤盘内。
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9. 倒入面糊，入烤箱180度，烤20分钟。最后用模具印出自己想要的形状。省事的话就切块。
小贴士
这是海绵蛋糕的做法，全蛋打发，要坐在温水中，时间要略久些。
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