西兰花牛肉丸
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报告叮当_
每年到了冬天,猫妈肯定会在家里备很多类型的丸子,把它做菜做汤,打边炉都可以,非常好吃,也很方便,今天把它跟西兰花一起制作,既简单又快捷,营养还好,家里老人孩子都适合吃哦。并且这样的菜菜也很适合过年来吃,视觉上就让人想到了盆满钵满,从食材的外形来看,圆圆满满,一口下去口感层次分明。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
400g
牛肉丸
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
大葱
15g
步骤
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1. 西兰花切成小朵后放入盐水中浸泡30分钟。
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2. 然后放入开水锅中焯烫至断生。
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3. 牛肉丸子对半切开,然后划上花刀,大葱切碎。
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4. 热锅凉油,把大葱末放入锅内煸香。
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5. 然后加入牛肉丸子翻炒。
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6. 接着放入西兰花一起炒制。
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7. 加入适量的盐与糖。
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8. 再放入适量的味极鲜与蚝油。
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9. 大火翻炒均匀,可以出锅喽。
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10. 现在可以上桌享用了。
小贴士
如果不喜欢吃牛肉丸子,可以放其他的丸子哦,这是一道很百搭的菜肴。
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