土豆粉拌双花
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土豆credit
一道制作简单，却不失营养的清肠小菜，土豆粉里加入的配菜可以随意，西兰花和花椰菜都是刮油水的好东西，经常食用可以消炎解毒、促进肠胃蠕动、消灭脂肪、提高免疫力。
时间: 10分钟内
食材
菜花
100g
西兰花
100g
土豆粉
1袋
油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
白糖
适量
花椒粉
适量
香葱
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
辣椒油
适量
香菜
适量
步骤
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1. 把菜花和西兰花在淡盐水里泡一下，洗净沥干水分 -
2. 土豆粉一袋
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3. 烧锅开水，加入少量的盐， 放入菜花，西兰花，土豆粉焯一下，过一下凉开水，沥干水分
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4. 香葱、香菜、大蒜切成末
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5. 把沥干水分的的菜都放入大碗里，放上香葱末、香菜末、蒜末
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6. 加入蚝油、生抽、白糖、辣椒油、花椒粉、芝麻油，盐，拌匀即可食用，期间可以尝一尝看看口味合不合适
小贴士
买回来的土豆粉一般都是半成品，煮上两， 三分钟，再放入冷开水中泡一下，这样土豆粉的口感跟爽滑。
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