您的位置: 首页>菜谱分类>干拌土豆粉
干拌土豆粉
11.5万热度
93收藏
梨落
粉条类的菜,我可以说是百吃不厌了,特别喜欢拌着吃,再就是吃火锅、水煮鱼、水煮肉、酸菜炖粉条等等。都是我的大爱。要是在米饭和粉条之间,选择那个做主食,我会毫不犹豫的选择各种粉,无论干拌和汤类。这次的粉类是土豆粉,做了干拌,加了鸡肉和杏鲍菇一起翻炒,真是味道好极了,把白白嫩嫩的土豆粉拌的香味四溢,红白相间的土豆粉,立刻拌的花花绿绿,肉香醇厚,一大碗都不够吃了,特别是一个人,懒的做饭,这就是最好的懒人饭了。
时间: 10-30分钟
食材
土豆粉
400g
适量
3g
生抽
5g
蚝油
5g
2g
蒜薹
50g
胡萝卜
50g
香葱
1根
辣椒
1个
步骤
  • 1. 主料:土豆粉 辅料:植物油、盐、蒜薹、鸡肉、胡萝卜、生抽、香葱、蚝油、姜、辣椒
  • 2. 把蒜薹洗净切末,胡萝卜去皮切丁
  • 3. 鸡肉切丁、香葱洗净切末,辣椒洗净切丁,姜切末
  • 4. 热锅凉油 ,油热7成鸡肉末翻炒均匀
  • 5. 加姜末翻炒出香味,加蒜薹、胡萝卜
  • 6. 翻炒均匀
  • 7. 加生抽、蚝油 、辣椒翻炒出香辣味
  • 8. 加少许的水,盐翻炒一会
  • 9. 加几滴香油翻炒均匀
  • 10. 汤锅加水大火烧开,加土豆粉煮开
  • 11. 捞起土豆粉装碗,浇上炒好的干拌料、撒上香葱末即可
小贴士
肉类可以依自己的口味添加
汤汁最好稍微多一些,这样拌土豆粉好吃入味
这道菜的其他做法

干炒土豆粉

173收藏
6.6万热度

鸡肉拌土豆粉

98收藏
8.1万热度

【家常菜】凉拌土豆粉

37收藏
12.8万热度

凉拌土豆粉条

113收藏
13.8万热度

炝拌土豆粉

173收藏
2.5万热度
热门菜谱

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱