西兰花火腿果仁丁
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令狐冲automate
今天就来做一道材料丰富，色彩诱人，荤素搭配的一道健康美味菜。”
时间: 10分钟内
食材
西兰花
200g
花生
100g
荷美尔火腿
140g
土豆
100g
青椒
50g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 西兰花用手掰开成小朵洗净，开水锅中加入适量油和盐，放入西兰花焯一下捞出沥干水分。
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3. 焯好水的西兰花摆盘。
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4. 火腿切丁。
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5. 花生用热水浸泡剥去外衣，入油锅小火炸成金黄色捞出。
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6. 锅中余油，入土豆丁炸至金黄捞出。
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7. 锅中余油，下入胡萝卜煸炒几下。
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8. 放入火腿丁。
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9. 火腿胡萝卜丁中加入青椒煸炒几下。
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10. 加入适量精盐。
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11. 倒入生抽。
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12. 加入适量白糖翻炒均匀。
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13. 关火，加入花生翻炒均匀即可。
小贴士
锅中水开加入适量油和精盐再焯西兰花，这样焯出的颜色碧绿漂亮。