鸡蛋酱醋拌面
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俊逸
牛爷爷过生日，我们没有回老家，但我们也表示心意，视频里同爷爷一起吃面，唱生日快乐歌给爷爷听。今天的面就是专门为爷爷做着看得，色彩棒棒滴，味儿足足滴，喜欢的朋友们可以参考一下。唯一要注意的是醋的用量，有些人不喜欢醋，那就不要加醋，直接用酱油辣酱来调配就可以。
时间: 30分钟-1小时
食材
面条
1份
西兰花
350g
鸡蛋
3个
酱油
3茶匙
盐
适量
香醋
3茶匙
辣酱
2茶匙
步骤
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1. 备好如图所用食材。 -
2. 将鸡蛋小火煎好备用。
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3. 锅里加水煮开，加细盐将西兰花焯烫好备用。
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4. 再重新起锅加水煮开，将面条下锅煮好。
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5. 再将肉片改刀下锅一起烫制。
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6. 按个人喜好添加酱油，香醋，辣酱。
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7. 再将面条控水加入，拌至挂味。
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8. 最后用煎好的蛋及焯好的西兰花点缀摆盘即可。
小贴士
焯西兰花的时候加点细盐，焯好的西兰花色泽就漂亮。