紫薯麻什
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忧伤market
紫薯含有丰富的花青素，我觉得把它当成一种天然色素也是很不错的！~这个紫薯做出来的面味道很甜,宝宝很喜欢吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯面团
200g
西红柿
100g
鸡蛋
40g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
菠菜
适量
步骤
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1. 食材准备，紫薯面团提前回温，西红柿切大块，鸡蛋打到碗中，菠菜切长段 -
2. 将紫薯面团擀成厚圆形
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3. 切成长方体
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4. 在切成小块
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5. 用手搓成麻什
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6. 开水锅中煮麻什
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7. 煮麻什的水会变色哦
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8. 炒锅中炒鸡蛋，炒好后盛出
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9. 另起锅炒西红柿
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10. 放入五香粉
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11. 放入盐
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12. 在放入炒好的鸡蛋
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13. 小火炖煮
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14. 将煮好的麻什控水后倒入西红柿鸡蛋汤中
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15. 放入菠菜
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16. 大火将菠菜煮熟
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17. 盛到碗里准备食用
小贴士
1.紫薯和面要用蒸熟的紫薯来和面
2.因为紫薯中含有花青素所以遇到水煮后会变色
3.麻什要煮的时间稍长一些
2.因为紫薯中含有花青素所以遇到水煮后会变色
3.麻什要煮的时间稍长一些
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