西红柿鸡蛋汤
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妊孛晨重诨_
西红柿鸡蛋汤是餐桌上最常见的汤类，此汤也最容易制作了。如何甩出漂亮的西红柿鸡蛋汤，对于初学者，是有一些技巧的，我将方法分享给大家，供亲们参考！
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2个
葱叶
1根
香油
适量
盐
适量
料酒
适量
清水
适量
步骤
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1. 准备食材； -
2. 用叉子叉着西红柿放在火上烤几秒钟；
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3. 去掉西红柿皮；
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4. 西红柿切块；
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5. 鸡蛋加水和料酒，打散搅匀；
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6. 锅中水烧开，放入西红柿煮开；
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7. 撒适量盐调味；
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8. 将鸡蛋均匀地散开浇在水开的地方；
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9. 水开立即关火；
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10. 盛碗里，撒适量葱叶点缀。
小贴士
1、西红柿放在火上烤，去皮最快，也最方便；
2、鸡蛋放料酒，可去腥味，加水做出的蛋花更嫩；
3、鸡蛋要打散搅匀，并将鸡蛋均匀地散开浇在水开的地方，甩出的鸡蛋花才均匀漂亮。
2、鸡蛋放料酒，可去腥味，加水做出的蛋花更嫩；
3、鸡蛋要打散搅匀，并将鸡蛋均匀地散开浇在水开的地方，甩出的鸡蛋花才均匀漂亮。