丝瓜四季汤
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时间: 10分钟内
食材
瘦肉
100g
丝瓜
100g
鸡蛋
1个
西红柿
1个
鲜茹
100g
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
鸡精
适量
生粉
适量
步骤
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1. 丝瓜刨去皮,洗净备用. -
2. 西红柿,瘦肉,鲜茹,香葱,姜片冼净备用.
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3. 瘦肉剁碎,用生粉,盐,生抽拌匀,腌渍十分钟.
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4. 丝瓜切成小片.
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5. 鲜茹撕成片,姜,西红柿切成片.
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6. 鸡蛋打碎.
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7. 电饭锅放一大碗清水.按下煮饭键.
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8. 将水煮开,放入姜片和肉沫,盖上盖子把汤煮开.
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9. 再放入西红柿将其煮开.
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10. 上气后,再放入鲜茹,煮开.
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11. 再将丝瓜放入.
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12. 加入油盐和胡椒粉.
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13. 再把鸡蛋倒入稍煮一会,把鸡蛋推匀.加入鸡精.
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14. 最后撒上葱花.
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15. 盛碗即可食用.
小贴士
每一次的放料都要将其煮开,再放下一次的料.
在煮丝瓜时不需盖盖子,以免丝瓜煮黄.
鲜茹洗净时要挤干水份.
在煮丝瓜时不需盖盖子,以免丝瓜煮黄.
鲜茹洗净时要挤干水份.
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