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番茄酱
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酷酷reactor
璐璐对西红柿有微微地过敏,生吃后小嘴巴会出现一圈青紫,所以本来爱吃西红柿的小家伙对它也是望而生怯了,做成酱吃却又不会发生过敏现象,所以现在家里好多时候会做番茄酱,以便小家伙能吃。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
四个
柠檬汁
适量
白糖
40g
步骤
  • 1. 西红柿和柠檬备好
  • 2. 起锅烧水,水温六七十度的时候,放入西红柿打几下滚泡一分钟
  • 3. 捞出来非常容易地去皮了
  • 4. 切成小块
  • 5. 打成汁
  • 6. 倒入锅里
  • 7. 加入白糖煮开后中火转小火慢慢地熬制
  • 8. 快成酱的时候挤入柠檬汁
  • 9. 再煮几分钟完全成酱即可出锅啦
小贴士
西红柿在烫水中泡一下就很好去皮了。
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