西红柿炒鸡蛋
6.1万热度
758收藏
收藏
|
heater筷子
西红柿炒鸡蛋--咸鲜口味，清脆爽口。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
西红柿
3个
生菜
100g
木耳
50g
葱
10g
姜
5g
蒜
3瓣
花生油
30ml
料酒
10ml
盐
5g
白糖
5g
味精
2g
香油
5ml
步骤
-
1. 先把西红柿洗净。 -
2. 切成滚刀块。
-
3. 把生菜洗净。
-
4. 木耳浸泡后，摘洗干净。
-
5. 把鸡蛋磕到碗里搅匀，放入锅中滑炒一下。
-
6. 盛出来备用。
-
7. 锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸出香味。
-
8. 放入番茄翻炒。
-
9. 放入木耳翻炒。
-
10. 放入生菜翻炒。
-
11. 放入料酒、白糖、盐翻炒均匀，放入鸡蛋翻炒30秒。
-
12. 放入味精、香油调味即可。
-
13. 盛入盘中，即可享用。
小贴士
1、木耳提前浸泡，摘洗干净。
2、放入料酒、白糖、盐翻炒均匀，放入鸡蛋翻炒30秒。
2、放入料酒、白糖、盐翻炒均匀，放入鸡蛋翻炒30秒。