您的位置: 首页>菜谱分类>珍珠圆
珍珠圆
4万热度
759收藏
环驴抠凳手
早就想做外面裹米粒的圆子了,怕不成功,一直没敢动手。前几天,我婆婆的姐姐从南京过来,准备招待一下,她年纪也大了,来一次是一次了,所以尽量要让她吃得健康,吃得开心。于是乎,我搜肠刮肚做了不少私房菜,顺便也做了这个圆子,就当练练手了,大不了不好吃,咱就不端上桌呗。没想到我菜还没有做好,人家都吃光了,一个也没给我留。
时间: 10-30分钟
食材
肉糜
300g
糯米
150g
生菜
1颗
适量
适量
老抽
适量
枸杞
适量
适量
白醋
适量
适量
步骤
  • 1. 糯米提前泡2小时。
  • 2. 肉糜加葱姜汁、盐、老抽、水搅上劲。
  • 3. 做成圆子,放在糯米里滚一下,让表面都沾上糯米。
  • 4. 每个圆子上插一个枸杞做装饰,我忘了拍了。放在笼屉上蒸10分钟。
  • 5. 生菜洗净。
  • 6. 切细丝。
  • 7. 放盐、糖、白醋拌匀。
  • 8. 铺在盘子里。
  • 9. 把蒸好的圆子摆在生菜上就可以上桌了。
小贴士
佳宁心得:
1、糯米泡一会容易熟。
2、吃完圆子吃生菜很是爽口。
这道菜的其他做法

珍珠圆子

120收藏
2.1万热度

筵席必备的珍珠圆子

163收藏
2.9万热度

双豆珍珠圆冰

109收藏
2.8万热度

珍珠圆子

94收藏
6万热度

珍珠圆子

824收藏
10.5万热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度
相关菜谱