清汤肉片挂面
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书柳欧买嘎丝
我挺喜欢吃这种挂面的，爽品爽口的！简单配上一些肉和菜，也是挺美味的！或着加上一个荷包蛋会更美味！非常家常的面条！哈哈
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
250g
挂面
1包
生菜
1颗
水淀粉
14g
花生油
1茶匙
盐
适量
清水
8碗
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 瘦肉洗净切片，用油、盐、水淀粉调味，腌制1小时
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3. 锅内烧开水，下面条，稍煮3-4分钟
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4. 煮好后，捞起，过冷水
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5. 锅内再烧开水、加放少许油
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6. 加入肉片，把肉片煮熟
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7. 肉片熟后，加入面条
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8. 加入洗净的生菜
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9. 待食材煮熟后，加入适量的盐调味，即可
小贴士
面条过冷水河，使其不用粘在一起，吃起更有劲头
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