酸脆炒莴笋
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steak情恋
买了一根莴笋，凉拌了半根，还剩半根，就换个吃法，用来炒着吃了；胃口有点不好，所以炒的时候加了醋，吃起来酸脆开胃。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
250g
油
适量
盐
适量
醋
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 莴笋去皮洗净后切条备用 -
2. 油锅微热后，加入蒜蓉爆香
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3. 莴笋下锅爆炒3分钟
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4. 加适量的醋爆炒2分钟
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5. 加适量的盐炒半分钟后关火
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6. 装盘即可
小贴士
炒的时间不用太久，醋的用量依个人口味。