凉拌花菜
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不听话
现在天气热，什么菜都感觉没胃口，花菜还是前两天买来的，吃了一半留了一半，再不吃掉又得浪费了，刚好还有点莴笋就一起拌了，凉拌菜在大热天里怎么吃都好吃呢。也很开胃，我几乎每天都做。
时间: 10分钟内
食材
花菜
300g
莴笋
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
油剁椒
适量
蒜头
适量
白醋
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 花菜洗净切成小朵，莴笋削皮切块。 -
2. 锅内放适量清水，烧开后焯熟生菜和莴笋、
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3. 空碗里放蒜头、剁椒和酱油。
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4. 热油锅，爆香蒜头。
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5. 油开后，连同蒜头一起倒入碗内。
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6. 再把焯好的花菜和莴笋倒入碗内。
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7. 用筷子充分搅拌均匀。
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8. 加入适量白醋。
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9. 再加入适量芝麻油。
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10. 再充分拌匀，装盘OK。
小贴士
用热油淋一下更香
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