香辣莴笋炒卤肉片
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高岑化
这些卤肉是前二天做好放冰箱冷冻好的，卤肉的香味让整个菜都增香了不少，莴笋爽脆，加上是辣口味的，非常的在味儿！
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
200g
卤肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
洋葱
100g
青辣椒
150g
生姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 莴笋切片。 -
2. 姜蒜切粒，辣椒剁碎，洋葱切片。
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3. 热油炒香姜蒜，放入卤肉片翻炒。
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4. 炒至肉香味出来。
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5. 倒入莴笋片翻炒。
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6. 加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。
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7. 加入辣椒翻炒，炒至辣味出来。
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8. 倒入洋葱翻炒。
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9. 炒至洋葱的香味出来即可。
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10. 装盘上菜了！
小贴士
卤肉也可以用新鲜的肉类代替！