莴笋玉米炒肉丁
6.6万热度
75收藏
收藏
|
聪郧采顿谙
好吃
时间: 10分钟内
食材
莴笋
200g
熟玉米
100g
猪瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 原料图。 -
2. 莴笋去皮切丁、玉米剥成粒、瘦肉切丁。
-
3. 瘦肉丁用胡椒粉、生抽和淀粉抓匀腌制；莴笋丁用盐略腌。
-
4. 起油锅。
-
5. 下肉丁滑散。
-
6. 变色时下挤掉多余水分的莴笋丁。
-
7. 莴笋丁变色时下玉米粒。
-
8. 略炒，下少量盐炒匀出锅。
小贴士
1、莴笋丁用盐腌过，可以用水洗一下，再挤干水炒，需要下点盐。2、也可以直接挤掉水分下锅，就不用再放盐了。
我是第1种，所以还放了少量盐调味。
我是第1种，所以还放了少量盐调味。