黑白配
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邢伊人淡雅泪
一道简单的家常菜，营养又好吃。而且价格实惠，现在的大白菜真的是“白菜价”，只要几毛钱一斤，随手泡一些家中剩下的干木耳，5块钱都用不了，就成了一道美味。赶紧学起来吧。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
1棵
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
姜
适量
剁椒干
适量
蒜
适量
玉米芡粉水
适量
木耳
适量
步骤
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1. 白菜冼净，撕成叶，芯不用，把白菜叶横切成两片薄片（我用水果刀切的，刀不不佳，要求是切成三片的）木耳冼净备用。 -
2. 锅内热油爆得葱姜蒜。
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3. 倒入白菜大火翻炒至白菜出水变软。翻炒动作要快。
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4. 倒入木耳继续翻炒。
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5. 加适量的盐、生抽、五香粉，倒少量的薄芡粉勾芡即可。
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6. 成品图。
小贴士
1、玉米芡粉可用其它代替。
2、炒白菜时要快防止粘锅。
3、翻炒时太过干可加适量的水。
2、炒白菜时要快防止粘锅。
3、翻炒时太过干可加适量的水。
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