油豆腐粉条炖白菜
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vocabulary豆浆
冬天白菜多，而且好吃营养。一锅热乎乎的白菜炖粉条，远离了冷空气。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
500g
粉条
20g
油豆腐
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 油豆腐开水泡一下，冲洗几遍，去掉浮油 -
2. 白菜洗净，切成1.5厘米宽条
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3. 粉条热水泡软
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4. 蒜切片
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5. 热锅凉油下蒜片，煸出香味
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6. 下白菜翻炒至出水，下粉条，盖盖中火炖5分钟
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7. 下油豆腐继续炖至白菜帮透明
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8. 加盐调味，出锅
小贴士
油豆腐洗掉浮油，粉条提前泡软