烤鸡排饭
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张良net
烤鸡排饭,做法简单,关键美味下饭,一上桌就被抢光
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
1块
白米饭
1碗
生菜
10g
白菜
10g
白芝麻
2g
大葱
1小段
鹌鹑蛋
1个
番茄酱
5g
苹果醋
4ml
蜂蜜
2g
生抽
2ml
蚝油
2g
料酒
2ml
老抽
2ml
烤肉料
5g
食盐
4g
面包糠
10g
植物油
3ml
黑胡椒
2g
步骤
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1. 鸡胸肉提前解冻，撕去筋膜，横的从中间片开，用刀背拍松。 -
2. 将烤肉料、黑胡椒、2g食盐、蚝油、2ml苹果醋、老抽腌料放入鸡肉中。
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3. 搅拌均匀，腌制至少两小时以上。
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4. 面包糠中放入少许的植物油。
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5. 搅拌均匀后，将鸡排放入其中裹满面包糠。
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6. 预热烤箱，上下火190度25分钟即可。
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7. 烤好的鸡排取出切块，生菜和白菜切丝。
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8. 将鸡排、生菜丝和白菜丝摆放在饭上。
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9. 番茄酱、2ml苹果醋、生抽、2g食盐、蜂蜜。调好浇汁，浇在饭上。
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10. 放一颗鹌鹑蛋。
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11. 撒点儿白芝麻和葱花即可~
小贴士
烤箱设置仅供参考。
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