胡萝卜杂蔬饺
4.1万热度
95收藏
收藏
|
醉笑三千席醉儿
以前在家包饺子全是白皮儿的，小家伙上幼儿园的时候老师时不时的带他们包饺子，那颜色可谓是五颜六色，而且都是用蔬果的天然色彩兑成的，以至于偶尔在家包的时候，小家伙也会主动提出来让我加点儿颜色，为了迎合他的口味，这次我就用了胡萝卜来调色，没想到小家伙还不满足，嫌颜色少，好吧，改天我也给你整个王颜六色
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
800g
白菜
300g
肉沫
500g
木耳
20g
粉条
40g
姜葱蒜
30g
盐
3g
香葱
50g
鸡蛋
50g
生抽
30ml
蚝油
30g
料酒
30ml
香油
20ml
步骤
-
1. 胡萝卜去皮切成小丁，放入料理机中，加入少许清水开动料理机，将胡萝卜打碎 -
2. 面包机中加入面粉，将胡萝卜汁过滤一下加入面粉中
-
3. 启动面包机
-
4. 白菜、粉条，肉沫和香葱放入碗中
-
5. 加入鸡蛋、盐、生抽、蚝油、料酒和香油
-
6. 充分拌匀
-
7. 粘板上洒面粉，将揉好的面团放到玷板上将面团揉光滑
-
8. 搓成长条
-
9. 取大小相当的剂子摁扁面团
-
10. 擀成薄皮备用
-
11. 将调好的馅儿放入饺子皮中
-
12. 包好捏紧备用
-
13. 下锅煮熟即可
小贴士
1、饺子皮的面团稍微和软点儿，包出来的饺子好吃
2、我的馅儿属于比较素的，喜欢吃啥馅儿的都可以自己调哈
2、我的馅儿属于比较素的，喜欢吃啥馅儿的都可以自己调哈