朝鲜碱水冷面
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愉快
昨天礼拜，孩子爱吃面，做了一道丰富食材的碱水冷面，好吃也很美味呀，多蔬菜也添加了肉类，火腿是自己做的，如果买尽量买好一些的，粉太多的火腿不好吃
时间: 10分钟内
食材
碱水面
一包
自制火腿
30g
瘦肉
20g
青瓜
20g
胡萝卜
20g
金针菇
30g
乌鸡蛋
两个
葱
10g
芝麻
少许
油
3g
盐
1g
浓汤宝
一块
步骤
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1. 准备好金针菇，乌鸡蛋，青瓜，胡萝卜，碱水面，葱，火腿，圣女果，瘦肉 -
2. 用的食材多样，量适量就够了，把食材切丝，乌鸡蛋煮熟切两边
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3. 锅里倒入热水放碱水面煮到六层熟
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4. 煮好的面倒入冷水里，降温
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5. 锅里放入适量的水，放入浓汤宝煮融化
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6. 倒入胡萝卜，青瓜，金针菇，焯熟
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7. 然后把瘦肉，火腿，葱段也焯一下水
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8. 煮好的面放入碗里，放入高汤，摆上焯熟的菜，撒上少许芝麻
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9. 已经做好的冷面
小贴士
蔬菜要依次放入，不同的菜熟的时间不一样
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