朝鲜荞麦冷面
9万热度
134收藏
收藏
|
地板好硬荀潳芝
喜欢看韩剧的我，看着韩剧中的种种美食，也是很馋啊！所以前边就学做过韩式泡菜，总算是过了泡菜瘾。这个朝鲜冷面，也是让我垂涎已久了呢，爽滑的荞麦冷面，配上正宗的泡菜和冷面汤汁，脆爽弹牙噢！
时间: 10-30分钟
食材
荞麦冷面
1份
菠菜
10g
胡萝卜
15g
黄瓜
15g
辣白菜
40g
卤鸡蛋
半个
冷面汤汁
半包
芝麻
适量
韩式辣椒酱
1勺
步骤
-
1. 所有材料。 -
2. 冷面打开取一份，用手搓开后用凉水冲一遍，半包冷面汤汁用凉白开稀释，卤鸡蛋取一半，菠菜焯水后冲凉，黄瓜和胡萝卜切丝备用。
-
3. 锅开后下入冷面煮两分钟。
-
4. 捞出冲凉，沥水。
-
5. 将沥水的冷面放入碗中，上边摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、菠菜、卤鸡蛋、泡菜和韩式辣椒酱，撒上芝麻，将稀释好的冷面汤汁浇在配菜上，也可根据自己口味放入适量泡菜汁，味道更好。 搅拌均匀就可以吃到正宗的朝鲜冷面了！
小贴士
如果吃不习惯韩式辣椒酱的甜味，可以换成自己喜欢的辣椒酱。
-
这道菜的其他做法
-
优食汇 朝鲜荞麦冷面
45收藏8.1万热度 -
朝鲜荞麦凉面
73收藏10.2万热度 -
素什锦荞麦冷面
24收藏8.4万热度 -
灵式杂锦荞麦冷面
127收藏3.7万热度 -
荞麦冷面
755收藏8.3万热度