洋葱拌海带丝
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WuLi故事
好吃
时间: 10-30分钟
食材
海带
100g
洋葱
半个
胡萝卜
半棵
大葱
适量
姜
适量
生抽
适量
香醋
适量
香油
适量
味精
适量
白糖
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 干海带泡发 -
2. 泡发好的海带丝 洗净切丝。
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3. 切好的海带丝放入煮锅中煮15分钟左右。
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4. 煮好的海带丝捞出，放入冷水中过凉。
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5. 准备辅料：胡萝卜半棵、洋葱半个、大葱适量、老姜适量
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6. 胡萝卜去皮切丝，老姜去皮切丝、大葱、洋葱也分别切成丝。
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7. 过凉的海带丝控干水分，放入大一些的容器中。
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8. 依次加入切好胡萝卜丝、洋葱丝、大葱丝、姜丝。
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9. 根据自己口味调一碗料汁。取一碗放入生抽。
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10. 加入食醋和香油。
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11. 加入两勺白糖和少许味精。
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12. 加入辣椒油拌匀。
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13. 做好的料拌匀后直接浇在海带丝上。
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14. 吃时拌匀即可。
小贴士
煮海带的时候加入两勺白醋可以去腥。