土豆烧海带
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土豆fastener
这个月学做家常菜学到的，这个菜营养下饭，海带是碱性食物，多吃有益于健康
时间: 10-30分钟
食材
海带
1张
土豆
3个
胡萝卜
1棵
青蒜苗
1棵
肉丁
50g
蒜末
适量
香葱
1根
姜末
适量
酱油
适量
料酒
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 海带提前蒸熟，用水多冲几遍，冲掉上面的盐、砂子，切成自己喜欢的形状 -
2. 胡萝卜去皮切片
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3. 土豆切片冲去淀粉
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4. 葱姜蒜切末
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5. 蒜苗洗净切段
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6. 平底锅放入多点油把土豆片、胡萝卜片煎至8分熟捞出
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7. 锅里留底油，放入葱姜蒜末爆香
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8. 放入肉丁翻炒至变色
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9. 放入海带翻炒
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10. 加入适量料酒、酱油翻炒
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11. 加入一碗清水煮开煮10分钟
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12. 放入土豆片、胡萝卜片翻炒一块煮至收汁，加入适量盐
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13. 加入青蒜苗出锅
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14. 好吃下饭
小贴士
1、海带1小张约100克
2、土豆3个是小点的
3、土豆可以用油炸，我用平底锅多放点油煎的
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