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快捷营养的肉末紫菜汤
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幸骑蜗牛追导弾
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
时间: 10分钟内
食材
紫菜
1张
100g
适量
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
适量
蒜头油
适量
步骤
  • 1. 将葱洗净,肉切片剁成肉末备用;
  • 2. 肉末加入盐,生粉,少量的水搅拌均匀;
  • 3. 置锅于火上,烧开后加入鱼露,鸡粉调味;
  • 4. 紫菜撕碎放进容器中,放进葱花,蒜头油;
  • 5. 水烧开后,将肉末倒入锅中, 等再次烧开后, 直接倒入装有紫菜的容器中即可食用。
小贴士
1 紫菜不需煮,煮久反而影响口感;
2 肉末加入生粉能更加的滑嫩。
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