紫菜面疙瘩汤
14.3万热度
1.1万收藏
收藏
|
老师的初号机
今天早上决定煮一碗热乎乎的紫菜面疙瘩当早餐，简单快捷又有营养还很美味，多好！不爱面食的我竟然会喜欢面疙瘩，或许它喝起来感觉像喝粥吧，平常我是很喜欢喝粥的，无论用什么食材搭配都喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
紫菜
1碗
面粉
100g
鸡蛋
1枚
芝麻油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 准备好食材：发泡紫菜一小碗，面粉100克。 -
2. 将面粉调成面疙瘩备用。
-
3. 小葱与鸡蛋。
-
4. 小葱切成葱花。
-
5. 鸡蛋打发均匀备用。
-
6. 锅里注入适量清水煮沸，加入紫菜。
-
7. 大火煮沸数分钟。
-
8. 调入面疙瘩。
-
9. 不断搅拌以免粘底，煮至面疙瘩熟透。
-
10. 调入少许盐与胡椒粉以及芝麻油。
-
11. 熄火，慢慢加入鸡蛋浆。
-
12. 略停顿后再搅拌。
-
13. 放入葱花。
-
14. 搅拌均匀即可。
小贴士
我家用的是电炉子，所以熄火后才加入蛋浆。