虾仁紫菜蛋汤
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税彦地平线的忧伤
又是一款快手汤，用了鲜虾，鸡蛋，紫菜调配出来得，味儿很鲜香，口感也很不错，喜欢的可以参考一下，当然如果怕麻烦你可以不用去虾壳，你也不用先煎蛋，一锅煮虽说不清爽一点，但也是十分的鲜香。
时间: 10-30分钟
食材
紫菜
1张
鸡蛋
1个
明虾
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 备料紫菜，虾，鸡蛋。 -
2. 锅里加水煮开，将虾下锅煮至断生后，去壳备用。
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3. 另起锅，加油将鸡蛋打入。
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4. 加适量葱花炒至蛋液凝固。
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5. 汤锅加水煮开，将炒好的葱花蛋加入。
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6. 再交处理好的虾仁下锅。
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7. 加适量细盐调味。
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8. 汤底大开后关火加入紫菜即可。
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9. 一份虾仁紫菜蛋汤完成。
小贴士
将鸡蛋先煎炒再下汤，这样子汤底的层次感好一点。