海鲜小豆腐
6.9万热度
785收藏
收藏
|
拜月狼君涅梦
早晨喝的豆浆,倒出一碗豆渣,想扔掉觉得有点可惜,就想起姥姥做的小豆腐了,下午买了茼蒿,家里还有虾米,自己试着做了一下,味道还不错呢~~
时间: 10-30分钟
食材
茼蒿
200g
豆腐
100g
豆渣
100g
虾仁
100g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 茼蒿切小段,虾仁洗净,葱切丝
-
2. 豆腐用小勺压成渣装
-
3. 锅里填油,葱爆锅
-
4. 加入虾仁翻炒
-
5. 加入茼蒿段
-
6. 加入豆渣、豆腐
-
7. 加盐调味
-
8. 小火咕嘟咕嘟煮开就行
-
9. 上菜
小贴士
这里的虾仁是前晚剩的,直接用了,也可以用蛤蜊肉代替,加点蛤蜊汤 ,味道会更鲜美哦~~